Patio'nnément cuisine

J'adore faire les samoussas. Cela transforme de suite le plat en quelque chose de plus exotique et raffinée!

Pour le pique nique d'hier j'avais fait ces petits samoussas pour l'apéro et ils ont été appréciés. Vous pouvez aussi les préparer accompagnés d'une salade, cela vous fera une jolie petite entrée.

Il y avait des samoussas aux carottes, courgettes et gros piments et des samoussas aux brèdes chou chine.

Ingrédients pour samoussas aux carottes, courgettes et gros piments

•  Feuilles de brick
• 2 carottes
• 2 courgettes 
• 3 gros piments
• 2 oignons
• 3 gousses d'ail
• Huile
• Sel, poivre

Ne pas trop cuire les légumes, il faut qu'ils restent encore un peu croquants.

Une fois que votre farce est froide, façonner vos samoussas comme indiqué ICI

Faire dorer dans une poêle avec de l'huile.

Ingrédients pour samoussas brèdes chou de Chine

• Feuilles de brick
• 1 oignons
• 7 gousses d'ail
• Gingembre env. 2cm
• 1 oeuf dur
• Crème
• Râpé