Rillettes aux 2 saumons hyper facile!
Qui dit vacances, dit apérooooo!!!... Et cette recette doit absolument en faire partie!
Ces rillettes sont une véritable tuerie! C'est frais, c'est facile, c'est rapide à faire, c'est bon, c'est.... c'est tout!...
À tester AB-SO-LU-MENT! et j'attends vos commentaires!
Ingrédients
- 100g de saumon frais
- 1 cube de bouillon de légumes
- 30g de saumon fumé
- 30g de beurre mou
- 1 càc de ciboulette ciselée
- 1 càc échalotte ciselée
- 1/2 càc de zeste de citron
Préparation
Faire cuire le saumon dans le bouillon.
Couper le saumon fumé en petites lanières
Mélanger les 2 saumons, le beurre, la ciboulette, le zeste de citron, l'échalotte, saler et poivrer.
Mettre dans une terrine, bien tasser.
Placer au frigo 1h minimum.
Servir sur des tranches de pain toastés.
L'apéro est servi!
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