Patio'nnément cuisine

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Poulet au beurre de cacahuète

En faisant mes courses et en passant devant le rayon confitures, miel etc, mon regard s'est arrêté sur le pot de Dakatine (beurre de cachuète) et là, "flash back"!... Mon enfance!... J'ai eu une envie de plonger ma cuillère dans le pot et de m'en mettre plein la panse!!!...

 

 

Donc arrivée à la maison, à peine les courses posées j'ai ouvert le pot, plongé ma cuillère et mis à la bouche et franchement... que du bonheur... Mais bon, l'écoeurement a vite fait son apparition aussi (heureusement), et oui on grandit et on se dit, mais comment j'ai pu en manger autant...

 

 

Bref! je me retrouvais avec un gros pot de beurre de cacahuète (ben oui tant qu'à faire j'avais pas pris le petit!) et je me demandais maintenant à quelle "sauce" j'allais pouvoir le manger...

 

Donc après quelques recherches, vous trouverez 2 recettes salées, une maintenant et l'autre ICI, pour la recette  recette sucrée ICI.

 

Si comme moi vous avez succombé à l'appel du beurre de cacahuète et qu'aujourd'hui votre pot dort au frigo, vous pouvez trouver d'autres recettes LA

 

Et franchement le recyclage du beurre de cacahuète a été trés apprécié par la famille même si à chaque plat ils m'ont dit "encore du beurre de cacahuète" ou " tu cuisines beaucoup le beurre de cacahuète"...

J'allais pas leur dire que j'avais eu une soudaine envie de beurre de cacahuète et que tout compte fait, ben 2 cuillères c'est bon quoi... Donc je leur ai dit "écoutez j'ai vu des recettes qui m'ont accrochées et j'ai voulu les tester" Alors, Chuuuuuuut!...

 

 

Donc pour cette recette, je n'ai utilisé que des pilons (comme ça pas de bagarre)

 

Ingrédients

 

  • 8 pilons de poulet
  • 3 beaux oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 2 tomates
  • 2 grosses càs de Dakatine
  • Huile
  • Sel, poivre


 
 
 

Préparation
 
Faire dorer vos morceaux de poulet avec un peu d'huile
 
Remplacer par les oignons et l'ail hachés.
 
Ajouter les tomates coupées en petits dés et laisser un peu "confire".
 
Puis remettre le poulet, verser de l'eau au niveau des morceaux de viande et ajouter le cube.
 
Laisser cuire environ 20min.
 
Ajouter le beurre de cacahuète et poursuivre la cuisson encore 10min et éteindre le feu.
 
Je l'ai servi dans une feuille de bananier et accompagné d'un riz blanc et d'une rougail de tomates.
 
Simple et trés bon.
 



22/11/2012
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