Légumes sautés au gingembre
J'ai fait ces légumes pour accompagner mon poulet au sésame ICI.
Je trouvais que pour accompagner un plat asiatique rien de mieux que des légumes cuisinés avec du gingembre et de la sauce de soja.
Ingrédients
- 2 carottes
- 5 gros piments
- 2 belles courgettes
- 3 oignons
- 1 blanc de poireau
- 2 gousses d'ail
- 1 pouce de gingembre frais
- 2 branches oignons verts
- Huile d'olive
- sauce soja
Préparation
Émincer tous les légumes finement.
Faire chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle et procéder dans l'ordre.
Mettre les oignonset l'ail puis les gros piments et le gingembre.
Ajouter les carottes et les courgettes.
Verser la sauce de soja, mettre les oignons verts, bien mélanger et éteindre le feu.
Voilà, c'est prêt!
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