Patio'nnément cuisine

Patio'nnément cuisine

Samoussas au saumon à la menthe et coriandre

   

 

Ingrédients   

 

  • Feuilles de brick
  • 200g de pavé de saumon
  • 4 oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 1/2 bouquet de coriandre
  • 10 belles feuilles de menthe
  • Parmesan
  • Râpé
  • Sel, poivre       
Préparation
 
Emincer finement vos oignons en rondelles et l'ail en lamelles.
 
 
Faire suer l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive.
 
 
Mettre votre saumon dans une assiette La recouvrir de film étirable, piquer au couteau  
le film et cuire votre saumon au micro ondre 3 min.
 
Emietter votre poisson et le mélanger avec l'oignon et l'ail. Ajouter la coriandre et la menthe. Puis le parmesan pour contre balancé la menthe et la coriandre et enfin le râpé (je vous avais dit que j'en mettais partout...) pour adoucir l'ensemble.
Bien mélanger. 

 

Façonner vos samoussas et les faire frire dans une poêle avec un peu d'huile.


 

Photo du blog "Cuisinons vite et bon

 

Remarque Vous pouvez les congeler une fois façonnés comme ci dessous, vous n'aurez qu'à les faire frire directement congelés dans une poêle avec un peu d'huile.



 

 



05/11/2012
1 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 1068 autres membres

>