Patio'nnément cuisine

J'adore le pain d'épices mais malheureusement je suis la seule à en manger à la maison. C'est pour cette raison que j'en achète que trés rarement.

Cela fait plusieurs années que je me disais qu'il faudrait que je tente au moins une fois dans ma vie d'en faire un maison. Mais je ne trouvais jamais une recette qui m'inspirait. Elles étaient soit trop longues, soit trop compliquées, bref elles étaient trop...

Mais lorsque je suis tombée sur cette recette, je me suis dis "Bingo" là, je ne peux pas ne pas la faire car cette recette est d'une simplicité enfantine et en plus trés rapide. Il se conserve plusieurs jours sans problème et je dirai même qu'il n'en est que meilleur.

Je pense qu'en apportant quelques petits changement tels que réduire un peu le sucre (mettre 100g de sucre), mettre des dés d'oranges confites ainsi qu'un zeste d'orange, il sera top! J'avais entendu dire aussi que c'était mieux d'utiliser de la farine de seigle et de froment pour le pain d'épices. Alors à vous de voir si vous voulez apporter un changement dés maintenant et me tenir informée du résultat.

C'est une recette que l'on peut faire soit au thermomix, soit à la main.

ingredients

  

Préparation

• À la main