Crème anglaise anti gaspi au Thermomix
Un délice sans perte car vous utilisez l'oeuf entier et sans échec car inratable!
Ingrédients
- 500 g lait
- 3 oeufs entiers
- 70 g sucre
- 1 c. à soupe sucre vanillé
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol 7 minutes / 80° / Vitesse 4.
Tadam! C'est prêt!
Si la crème vous parait grumeleuse, régler 15 à 20 seconde / vitesse 9 sans chauffer.
Cette crème est particulièrement légère et mousseuse.
Mots clés : crème anglaise, Thermomix, dessert.
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