Patio'nnément cuisine

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Salade de courgettes crues

J'aime beaucoup la courgette crue, en plus elle a plus de goût que le concombre et avec l'été qui revient, cette petite salade trés fraîche sera la bienvenue dans votre assiette et vous changera des salades habituelles.

 

Trés facile à réaliser, elle fait son effet.

 

 

 

Ingrédients

 

  • 1 grosse courgette
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 100g de Féta ( j'en avais pas, j'ai mis de la bûche de chèvre)
  • 1 citron pressé
  • Menthe
  • Huile olive
  • Sel, poivre


 
Préparation
 
 
Râper la courgette avec la peau.

Couper le fromage et le jambon en petits morceaux.

Mélanger les 3 ingrédients.

Assaisonner avec le sel, poivre, la menthe, le jus de citron et un filet d'huile d'olive.
Faire avec un emporte pièce (ou 1 verre) un rond de jambon et possez la garniture au dessus.

Voilà, prête à déguster!
 

 



16/11/2012
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